Limun semangka, atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai "watermelon lemon", adalah varietas limun yang unik dengan aroma dan rasa yang menyerupai semangka. Buah ini merupakan hasil persilangan antara limun biasa dengan buah semangka, menciptakan kombinasi yang segar dan unik.
Limun semangka memiliki kulit yang mirip dengan limun biasa, tetapi daging buahnya memiliki warna dan aroma yang lebih mirip dengan semangka. Buah ini biasanya lebih besar dari limun biasa, dengan daging buah yang berwarna merah muda atau merah cerah, mirip dengan daging buah semangka.
Seperti limun biasa, limun semangka kaya akan vitamin C dan antioksidan lainnya. Vitamin C penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit, sementara antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Selain itu, limun semangka juga mengandung likopen, yang dikenal sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi jantung dan mencegah penyakit tertentu.
Limun semangka dapat dikonsumsi seperti limun biasa. Anda dapat memerasnya untuk membuat jus segar yang menyegarkan atau menggunakannya sebagai hiasan untuk minuman atau hidangan lainnya. Beberapa orang juga menambahkan potongan daging buah limun semangka ke dalam salad buah atau menggunakan jusnya sebagai bahan untuk es krim atau minuman beralkohol.
Limun semangka adalah buah yang unik dengan rasa dan aroma yang menyegarkan. Kombinasi antara rasa asam limun dan manisnya semangka menciptakan perpaduan yang unik dan menggugah selera. Selain itu, kandungan nutrisi yang tinggi membuat limun semangka menjadi pilihan yang sehat untuk meningkatkan asupan vitamin C dan antioksidan dalam diet sehari-hari. Jadi, jika Anda mencari variasi baru dalam buah-buahan yang ingin Anda nikmati, cobalah limun semangka dan rasakan segarnya!